とーとつですが、お蕎麦はお好きですか？

自分は、両親ともに　信州の出なので　

蕎麦屋の前で蕎麦打ちの音と蕎麦切り包丁のリズム聞くと

もうイケませんｗ　暖簾くぐらないと　胃の腑を掴まれたようになります。

無駄のない動きで　器用に蕎麦を丸めあげ　麺棒で押し広げ器用に　蕎麦に仕立てる技

見ていて見飽きませんが、　聞いた話では　蕎麦打ち職人には肩こりが少ないと言います。

背中の筋肉をフル活用する動作は　筋肉の弛緩を助け　血行を良くするそうです。

年の瀬に蕎麦打ち挑戦してみたらいかがでしょうか？？

えっ？お前がやってみろですって？？　自分　食べる専門ですからｗ（ＢＹ西原）